SUGERENCIAS DEL CHEF

Suggetion of the Chef / Empfehlunges des Küchenchefs / Chef des recommendations

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA
Fried Eggplant Molasses / Gebratene Auberginen mit Zucherrohrhonig / Aubergines Frites Avec Miel


ENSALADA DE PIMIENTOS CON BACALAO
Red Pepper Salad With Cod / Parikasalad mit Kabeljau / Salade de Poivre Rouge Avec Morue


TATAKI DE ATUN SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA
Tuna Tataki on Caramelized Onions / Tuna Tataki Auf Karamellisierten Zwiebeln / Thon Tataki Sur Oignons Caramelises


BACALAO GRATINADO A LA MOUSSE DE AJO
Cod Gratin Garlic Mousse / Kabeltaugratin mit Kinblauvh - Mousse / Filete de Morue Gratine Ail Moussse de Aliée


CEVICHE DE VIEIRA Y LANGOSTINOS CON GUACAMOLE
Ceviche of Scallops and Prawns With Guacamole / Ceviche Von Muscheln und mit Guacamole / Ceviche de Petoncles et Crevettes Avec Guacamole


TATAR DE ATÚN CON FALSA YEMA DE HUEVO
Tuna Tartare con Falsa Yema de huevo / Hunfisch - Mit Falschee Eigelb / Tartare de Thon Jaune D´oeuf Faux


MICUIT DE FOIE DE PATO CON COMPOTA DE MANZANA
Foie Micuit Duck With Apple Compute / Nicuit Foie Mit Apfelkompott


PULPO SALOBREÑA
Octopus Salobreña - Style / Oktopus Salobreña Art / Poulpe Sauce Salobreña


RAPE A LA MARINERA
Monkfish With a Seafood Sauce / Seeteufel mit Meeresfrüchte Sauce / Lotte a la Marinier


MERLUZA A LA VASCA
Hake a la Basque / Seehetch Baskische Art / Merlu a la Basque

Comida de mar

Tradición y lugar privilegiado


Recuerde que en Restaurante El Peñón contamos con el aval de una amplia experiencia trabajando en el sector de la hostelería. Además trabajamos con los mejores profesionales. Nuestro chef, de reconocido prestigio y amplia trayectoria profesional, es el encargado de elaborar toda nuestra carta. De esta forma consigue satisfacer incluso hasta los paladares más exigentes.
 
Nos encontramos situados en un lugar muy privilegiado. Puede encontrarnos en la maravillosa localidad de Salobreña, en Granada. Estamos sobre el mar, concretamente sobre el peñón (de ahí nuestro nombre). Gracias a esta situación tan excepcional, disfrutamos de un agradable clima durante todo el año. Visítenos y, si se anima, después puede realizar una visita a Granada. Nos encontramos a tan solo 30 minutos de distancia.

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Déjese sorprender por nuestros platos.

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